-
Home
- Madlavning
- Madlavning
- Tilberedning
Opgave:
I dette modul skal du følge en opskrift og lave retten Spaghetti Bolognaise, der er en italiensk pastaret.
Ingredienser (4 personer):
- Spaghetti (500 gram, eventuelt grovpasta)
- Hakket oksekød (3-7%, 500 gram)
- Løg (2 stk.)
- Hakkede tomater (2 dåser)
- Tomatpuré (2 små dåser)
- Peberfrugt (2 stk.)
- Jomfruolivenolie (en spiseskefuld)
- Oregano (smages)
- Peber (smages til)
- Salt (smages til)
- Evt. Tabasco (smages til)
- Hvidløg (3 fed)
Tilberedning:
Løgene hakkes i små stykker og brunes i en gryde med en spiseskefuld olie.
Derefter brunes det hakkede oksekød, hvorefter der tilsættes hvidløg, hakkede tomater samt tomatpuré og eventuelt hvidløg.Vand sættes til at koge, og pasta puttes i sammen med lidt salt og olie.
Kødsovsen koges op og smages til med oregano, peber, salt og eventuelt lidt tabasco.Lad det hele simre i et kvarters tid.
Velbekomme - og husk at rydde op efter dig!
Source:
OpenStax, Madlavning. OpenStax CNX. Oct 12, 2011 Download for free at http://cnx.org/content/col11368/1.1
Google Play and the Google Play logo are trademarks of Google Inc.
