0.3 Chất điều hoà sinh trưởng  (Page 7/8)

Ethylen

Trước chiến tranh thế giới thứ hai, Ethylene được biết có thể kích thích cây khóm ra hoa rất dễ dàng. Sau đó những chất tương tự etylen như acetylen, propylen và auxin cho kết quả tương tự. Sự tác động của chất điều hòa sinh trưởng nầy đặc trưng trên cây khóm và trên họ dứa khác. Ethylen tác động lên lá hơn là trên đỉnh. Một cách luân phiên, một yếu tố sản xuất trong lá có thể cần thiết cho đỉnh đáp ứng với ethylen.

Ethrel hay ethylen (2-chloroethyl phosphonic acid) (CEPA) sẽ bị thủy phân thành ethylen khi pH trên 4. Sau đó sẽ tiếp xúc với tế bào thực vật. Khác với ethylen, ethephon có thể hòa tan trong nước nên có thể phun ethephon lên cây. Việc xử lý những chất phóng thích ra ethylen để kích thích cho cây dứa ra hoa không cần phải phun đều lên lá mà chhỉ cần đổ hóa chất vào đỉnh sinh trưởng của từng cây.

Trên cây xòai, phun ethephon làm giảm thời tơ từ 6 năm còn 3 - 5 năm. Tuy nhiên, ethylen có tác dụng ức chế sự hình thành hoa trên một số loài cây (Bảng 4.3.).

Ethylen và auxin ảnh hưởng lên sự ra hoa tương tự nhau không chỉ trên cây khóm mà còn trên cây Xanthium chrysanthenum và Chenopodium rubrum. Bởi vì auxin kích thích sự hình thành ethylen trong một trạng thái khác nhau của tế bào thực vật. Từ đó, có thể kết luận rằng tác nhân gây ra hiệu quả trên sự gợi ra hoa của auxin là ethylen. Tuy nhiên, chúng ta không vội đi đến khái niệm nầy bởi vì trên cây Plembage và cây Cichorium auxin và ethylen ảnh hưởng trái ngược nhau. Do đó trong những nghiên cứu giới hạn không thể có kết luận chung nhất về hiệu quả của ethylen lên sự ra hoa.

Ethylen cảm ứng sự hình thành hoa ở tất cả cây thơm. Điều nầy cho thấy có lẽ ethylen giữ vai trò như chất điều hòa nội sinh của của sự ra hoa trong họ Thơm (Bromeliaceae).

Ethylen được xem như là một chất lão suy, thúc đẩy quá trình chín của trái, làm mất diệp lục tố trong lá, thúc đẩy quá trình lão suy và ức chế sự sinh trưởng (Yang và csv., 1984, trích bởi Wang và Steffens, 1985). Ethylen được sản xuất ra bởi thể cây như chồi, lá và thân (Davenport và Núnẽz-Elisea, 1990). Sự thiếu nước (water stress) là điều kiện kích thích quá trình sinh tổng hợp ethylene. Trên cây táo con, Wang và Steffens (1985) cho biết biết lượng ethylene được tổng hợp trong lá trong điều kiện thiếu nước nhiều gấp 22 lần so với lá không bị thiếu nước. Wang và Steffens cũng chỉ ra rằng tiền chất của quá trình sinh tổng hợp ethylene, 1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid (ACC) và dạng kết hợp của tiền chất nầy được tổng hợp rất ít trong điều kiện bình thường (0,05 nmol/g/giờ) nhưng tăng lên gấp 10 lần trong điều kiện khô hạn khi mất 15% trọng lượng tươi. Khi nghiên cứu biện pháp tạo ra stress cho cây táo bằng cách uốn cong cành xuống, Sanyal và Bangerth (1998) nhận thấy có sự gia tăng sự tổng hợp ethylene đồng thời giảm sự vận chuyển IAA, giảm hàm lượng cytokinin và làm tăng sự hình thành mầm hoa. Tác giả cho rằng sự gia tăng sự tổng hợp ethylene đã tác động lên sự vận chuyển IAA và mức độ cytokinin.

Hiện nay chất ethrel (2-chloroethyl phosphonic acid) là chất phóng thích ra ethylen được áp dụng rộng rãi để kích ra hoa trên một số loại cây ăn trái như nhãn, xoài dưới tên thương mại là ‘Ra hoa xanh’ hay HPC 97.